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Questa padella in ghisa è progettata per una cottura ottimale di pollame come pollo, anatra o fagiano. Un'elevazione centrale assicura una distribuzione uniforme del calore, per ottenere una carne succosa e una pelle croccante. I lati alti 10 cm impediscono la fuoriuscita di liquidi e grassi durante la cottura. La padella ha un diametro inferiore di 25 cm e un diametro superiore di 30 cm, che consente una comoda inclinazione per mescolare senza avvicinarsi troppo al calore. La superficie pretrattata garantisce un effetto antiaderente naturale e la manutenzione richiede solo un risciacquo con acqua calda. Assicurarsi che la padella sia completamente asciutta per evitare la ruggine.
Specifiche e caratteristiche:
- Materiale: Ghisa
- Centro rialzato per una distribuzione uniforme del calore
- Lati alti per mantenere liquidi e grassi all'interno
- Superficie antiaderente grazie al pretrattamento
- Diametro: 25 cm in basso, 30 cm in alto
- Altezza: 10 cm
- Adatto per il fuoco, la griglia e il forno
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